NT 300 C

DADOS TÉCNICOS

• Tempo de ciclo (lavagem + enxágüe): 1 minuto.
• Capacidade mecânica: 60 gavetas por hora.
• Capacidade por gaveta: 18 pratos ou 9 bandejas ou 200 talheres ou 25 copos.
• Produção mecânica: 1080 pratos ou 540 bandejas ou 12.000 talheres ou 1500 copos por hora.
• Tipo: monocâmara de porta frontal.
• Higieniza: bandejas lisas e estampadas, pratos, talheres, copos, xícaras, taças de sorvete e outros recipientes.
• Espaço útil de lavagem em mm (L x P x H ): 500 x 500 x 345.
• Operações: lavagem e enxágüe, realizados através de braços giratórios superiores e inferiores.
• Aquecimento: elétrico.
• Temperatura da água da lavagem: de 55º a 65ºC
• Temperatura da água do enxágüe: de 80º a 90ºC
• Painel de comando: uma tecla de liga/desliga, uma de operação e uma chave seletora de temperatura do enxágüe.
• Auto-start: que inicia automaticamente o ciclo ao se fechar a porta
• Facilidades de operação: porta rígida e resistente para apoio da gaveta na carga e descarga de louças.
• Instalação: sobre o piso.
• Controles automáticos: de tempo de ciclo, do nível de água do tanque de lavagem e das temperaturas das águas da lavagem e do enxágüe.
• Segurança: interruptor magnético que interrompe o ciclo caso a porta seja aberta.
• Limpeza: cestos de resíduos, filtro da moto-bomba de lavagem, dreno, braços de lavagem e enxágüe (superiores e inferiores) e tampões desses braços são removíveis manualmente, sem necessidade de ferramentas.
• Materiais construtivos: aço inoxidável AISI 304 e outros resistentes às solicitações do trabalho.
• Consumo elétrico: 10,8 kWh.
• Consumo de água por ciclo: 4 litros.
• Potência da moto-bomba de lavagem: 2 cv.
• Potência da moto-bomba de enxágüe: 0,5 cv.
• Dimensões em mm (L x P x H): 600 x 625 x 1250
• Peso: (sem embalagem): 125 kg.

PADRÃO DE FORNECIMENTO

Lavadora Netter NT 300 Compacta, com os seguintes acessórios:
• Aquecedor elétrico da água do enxágüe;
• Conjunto moto-bomba de enxágüe;
• 03 gavetas (rack’s) de pinos, para 18 pratos ou 9 bandejas cada;
• 01 gaveta (rack) com 16 copos plásticos, capacidade 200 talheres;
• 01 gaveta (rack) lisa, para cumbucas, molheiras e peças de tamanhos diversos;
• Kit de instalação, contendo mangueiras de água e esgoto e cabo elétrico para conexão em disjuntor distante no máximo 1 metro da máquina

ESPECIFICAÇÕES DOS PONTOS DE INSTALAÇÃO

• Água: fria; rosca 3/4” BSP, com registro de gaveta e pressão entre 0,5 e 3,5 bar. Recomendamos o uso de filtro de resíduos.
• Deságüe ou esgoto: tubulação (PVC) 50mm, em nível abaixo da base da lavadora.
• Elétrico: exclusivo para a lavadora, com distância máxima de 10 metros do quadro de distribuição, que atenda as seguintes características:
• Potência requerida: 10,8 kw
• 220V/trifásico: com fiação de terra; disjuntor tripolar 40A por fase; fiação mínima de 10mm2;
• 380V/trifásico: com fiação de terra e neutro; disjuntor tripolar 25A por fase; fiação mínima de 4mm2 .
• 440V/trifásico: com fiação de terra; disjuntor tripolar 20A por fase; fiação mínima de 4mm2 .

Observação:

A preparação desses pontos para instalação é de responsabilidade e custeio do cliente.

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

• Gavetas (rack’s) para copos em tamanhos diversos.
• Mesas auxiliares (aço inox) em três tamanhos (para 1, 2 ou 3 gavetas)
• BHV - Aquecedor a vapor da água do enxágüe.
• MAG – Módulo aquecedor a gás (Natural ou GLP) para a água do enxágüe.
• Termômetros digitais (lavagem e enxágüe)

Lava Louças Industriais NT 200

DADOS TÉCNICOS • Tempo de ciclo (lavagem + enxágüe): 112 segundos. • Capacidade mecânica: 32 ciclos (gavetas) por hora. • Capacidade por gaveta: 33 pratos (Ø 190mm) 18 pratos (Ø 300) ou 9 bandejas ou 100 talheres ou 36 copos (Ø 70mm) ou 50 xícaras (Ø 60 mm). • Produção mecânica: 576 pratos ou 270 bandejas ou 3.200 talheres ou 1.152 copos/ hora. • Tipo: monocâmara, com acesso por porta frontal. • Espaço útil de lavagem em mm (L x P x H): 500 x 500 x 345. • Operações: lavagem e enxágüe, realizados através de braços giratórios superiores e inferiores. • Higieniza: bandejas lisas e estampadas, pratos, talheres, copos, xícaras, taças de sorvete e outros recipientes. • Aquecimento da água de lavagem: elétrico. • Aquecimento da água de enxágüe: elétrico. • Temperatura da água da lavagem: de 55º a 65ºC • Temperatura da água do enxágüe: de 80º a 90ºC. • Painel de comando: uma tecla de liga/desliga e uma de operação. • Auto-start: que inicia automaticamente o ciclo ao se fechar a porta • Facilidades de operação: porta rígida e resistente para apoio das gavetas na carga e descarga de louças. • Instalação: sobre ou sob o balcão ou tampo, ou ainda sobre estrutura de apoio. Não admite instalação de mesas auxiliares. • Controles automáticos: de tempo de ciclo, do nível de água do tanque de lavagem e das temperaturas das águas da lavagem e do enxágüe. • Segurança: interruptor que interrompe o ciclo caso a porta seja aberta. • Limpeza: filtro da moto-bomba de lavagem, dreno, braços de lavagem e enxágüe e tampões desses braços removíveis manualmente, sem necessidade de ferramentas. • Materiais construtivos: aço inoxidável AISI 304 e outros resistentes às solicitações do trabalho. • Potência da moto-bomba de lavagem: 1 cv. • Potência da moto-bomba de enxágüe: 0,5 cv. • Dimensões em mm (L x P x H): 600 x 620 x 845. • Peso (sem embalagem): 96 kg. CONSUMOS • Elétrico: 5,5 kWh • Água: 4 litros por ciclo (a 1 bar de pressão) PADRÃO DE FORNECIMENTO Lavadora Netter NT 200D , com os seguintes acessórios: • Aquecedor elétrico da água do enxágüe; • Conjunto pressurizador do enxágüe; • Kit de gavetas, contendo 01 gaveta (rack’s) de pinos, para pratos ou bandejas; 1/2 gaveta (rack) com 8 copos plásticos, capacidade 100 talheres; 01 gaveta (rack) lisa, para cumbucas, molheiras e peças de tamanhos diversos; • Kit de instalação, contendo mangueiras de água e esgoto e cabo elétrico com 1 metro de comprimento. ESPECIFICAÇÕES DOS PONTOS DE INSTALAÇÃO • Água: fria; rosca 3/4” BSP, com registro de gaveta e pressão entre 1 e 3,5 bar. Recomendamos o uso de filtro de resíduos. • Deságüe ou esgoto: tubulação (PVC) 50mm, em nível abaixo da base da lavadora. • Elétrico: exclusivo para a lavadora, com distância máxima de 10 metros do quadro de distribuição, que atenda as características da voltagem escolhida: • Potência requerida: 6,7 kW • 220V bifásico: com fiação de terra; disjuntor bipolar 50A por fase; fiação mínima de 10mm2 • 220V trifásico: com fiação de terra; disjuntor tripolar 30A por fase; fiação mínima de 4mm2 • 380V trifásico: com fiação de terra e neutro; disjuntor tripolar 20A por fase; fiação mínima de 4mm2 • 440V trifásico: com fiação de terra; disjuntor tripolar 15A por fase; fiação mínima de 4mm2 A preparação desses pontos para instalação é de responsabilidade e custeio do cliente. ACESSÓRIOS OPCIONAIS • Gavetas (rack’s) para copos em tamanhos diversos; • Gavetas (rack’s) para 200 talheres em pé. • Estrutura de apoio em aço inoxidável; • Cobertura H: acréscimo de 6cm na altura útil de lavagem. • Kit 440 volts • Termômetros digitais

Limpeza da Cozinha

(copiado na Integra Site Viva Viver)
Se saíssemos perguntando por aí qual ambiente da casa é o preferido dos micróbios, sem dúvida escutaríamos que é o banheiro. Mas a verdade é que a cozinha ganha em disparada no quesito contaminação. Lá, onde preparamos nossos alimentos, existem as condições ideais para germes e bactérias se reproduzirem e multiplicarem. 

A combinação ambiente úmido e sobras de comida é o principal responsável. Por isso, quando se fala de higiene na cozinha, lavar a louça e cuidar bem dos alimentos não é o suficiente. Um simples pano de louça úmido, por exemplo, pode ter 1 milhão de bactérias a mais do que a tampa de um vaso sanitário. 

Seguindo nas estatísticas, a esponja concentra cerca de 10 milhões de bactérias por mililitro de água armazenada. Já a pia, onde se trata grande parte dos alimentos e se prepara as refeições, tem potencial para alojar 10 mil bactérias em cada mililitro de água espalhada pela superfície.

Estudos indicam que grande parte das infecções intestinais, também conhecidas como DVAs, Doenças Veiculadas por Alimentos, são causadas por refeições em casa. O descuido com a cozinha pode estimular a proliferação de germes e bactérias, como a E. Coli e a Salmonella, provocando diarréia, vômito, febre e mal-estar.

Os microorganismos se desenvolvem por onde podem. Além da pia, do pano e da esponja, os micróbios também apreciam as ranhuras da tábua de cortar carne, o fogão, o microondas, a grelha, a geladeira, a despensa, os azulejos e o piso da cozinha.

“É preciso que se saiba que só o fato de arrumar a cozinha depois das refeições não quer dizer que o local está limpo”, comenta a professora Maria Celeste Nunes de Melo, do Laboratório de Microbiologia da Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Mas nada de desespero. É fácil e possível manter esses microorganismos sob controle. Com alguns cuidados simples, você desinfeta sua cozinha e deixa o ambiente saudável para preparar os alimentos com segurança e higiene.

Lixo
Livre-se das lixeiras de pia. Prefira as de chão, como as de pedal, por exemplo, e mantenha sempre limpas e desinfetadas. Troque o saco de lixo diariamente. 

Esponja 
Após usar, torça e guarde em local seco. Nunca em cima do sabão. Procure desinfetá-la diariamente, mergulhando por cinco minutos em uma solução com 2 colheres de sopa de água sanitária e 1 litro de água. De preferência, substitua a esponja semanalmente.

Pano de prato Recomenda-se lavá-lo sempre que estiver úmido. Lave-os separadamente do resto da roupa. Para desinfetar, água quente e solução com água sanitária. Depois de secos, passe ferro bem quente. Procure ter panos em estoque para trocas. Se possível, substitua por panos descartáveis ou toalhas de papel.

Pia
Detergente e cloro são os melhores produtos para fazer a limpeza. O rodinho de plástico é uma ótima solução para remover o excesso de água. A secagem da pia é fundamental, e deve ser feita preferivelmente com panos descartáveis. O ralo deve estar sempre tampado com o aparador de sujeira, limpo a cada lavagem.

Tábua de carne
Se for de madeira, livre-se dela o mais rápido possível. Suas ranhuras são ambiente ideal para os microorganismos. Evite qualquer utensílio de madeira na cozinha. Escolha tábuas de polietileno ou de vidro. Para a limpeza, use uma mistura de água, detergente e álcool.

Pregadores
Não use pregadores de madeira para fechar sacos de alimentos. Os de plástico até podem ser usados, desde que não prendam roupas e sejam lavados regularmente.
Fonte Site viva viver.

Maquinas de Lavar Louça Netter

Máquinas de lavar louças netter, Economia, Agilidade, eficiência. Com os equipamentos Netter sua passa

a economizar 90% de água destinada a lavação, São 4 litros de água por ciclo, 3,5 ml de detergente e 2 ml de secante. Qualquer tipo de lavagem manual tem um custo 60% maior.

Nos dias de hoje o processo mais difícil em uma empresa é a contratação de mão de obra, e o atual momento da economia brasileira expandiu a economia e tem posto as empresas em dificuldade para encontrar mão de obra, os equipamentos de lavagem de louças da Netter reduzem em 50% a utilização de mão de obra. A redução de mão de obra, acarreta economia financeira, e reduz a dependência de mão de obra. Solicite uma apresentação 47 88168499 ou valter.jr@sentax.com.br 

 

Consultor de Higiene e Sanitização Para Vale do Itajaí

Limpar frutas e verduras higienização e sanitização, chega de água sanitaria, use Micklor. contato valter.jr@sentax.com.br - ou 47 88168499

Tapetes e Capacho Personalizados

Modelo de tapete e capachos personalizados, tapetes que protegem em dia de chuva e limpa em dia seco.
Pode ser lavado em maquina industrial, e pode ser limpo com maquina lava jato.

Veja a Ação dok High Temp em Seu Restaurante

Se você tem chapa em seu restaurante, se você não consegue deixa-la como ela deveria ser, conheça esse produto, high temp.

Valter João da Silva Junior
valter.jr@sentax.com.br
47 88168499
Consultor

Produtos

Grupo Sentax,

A Sentax tem seu nome associado às melhores e mais abrangentes soluções em higienização, sanitização, limpeza, produtos químicos, higiene pessoal e descartáveis. Administrar a higienização de áreas coletivas/sociais é uma tarefa que exige responsabilidade e planejamento estratégico. Cada situação de higiene requer uma resposta específica. É por esse motivo que a Sentax trabalha como representante exclusiva das melhores marcas mundiais de produtos químicos, higiene pessoal e descartáveis: Kimberly-Clark, Ecolab, Netter, TTS, 3M, Plataforma e Dixie. Produtos Sentax A Sentax iniciou suas atividades comercializando produtos próprios como: assentos descartáveis de papel, sacos de lixo para coleta seletiva e lixeiras em fibra de vidro e remoldadas. A eficiência da equipe Sentax e a conveniência de se obter a maior gama possível de respostas para questões de higienização levaram a Sentax a representar produtos de outras empresas. Assim, as necessidades de limpeza e sanitização da sua empresa são supridas em um único contato. Agende uma visita e conheça, pessoalmente, o portfólio de produtos e todas as vantagens oferecidas pela Sentax.